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Nutrición saludable también es Autoamor
Cerveza de Miel
También llamada Hidromiel, es la bebida fermentada más antigua del mundo. La preparamos a base de miel pura multifloral -cosechada solo una vez al año con prácticas de apicultura biodinámica-, levaduras naturales y agua de manantial filtrada.
Esta bebida puede ser de gusto ligero o más fuerte, dulce, seco o incluso espumoso. En nuestra preparación, a través de un proceso de fermentación de más de 4 meses, su sabor es ligeramente dulce, gasificado y con un contenido de alcohol del 8%.
Beneficios:
Es digestiva y relajante, revitalizante y energética. Además de tener propiedades enzimáticas que le da el proceso de fermentación, es una bebida altamente nutritiva y completamente natural.
Kombucha
Preparamos kombucha a base de té negro, té verde o café, con agua de manantial filtrada, azúcar de caña y el hongo del té (cultivo de levaduras y bacterias benéficas).
Esta bebida es refrescante, ligeramente dulce, y gasificada naturalmente a través del proceso de fermentación. Una excelente opción saludable que pueden tomar niños y adultos.
Beneficios:
- Probiótica
- Antioxidante
- Digestiva
- Desintoxicante
- Mejora el metabolismo
Vinagre de kombucha
Este producto está hecho de manera artesanal: lo preparamos a partir de la kombucha que es una bebida a base de té negro, que fermentamos con cultivos de bacterias beneficiosas y levaduras por largo tiempo (de 3 meses en adelante). Este vinagre contiene enzimas digestivas, vitaminas y un nivel de acidez natural. Es ideal para aliñar ensaladas o salsas, o en la preparación de todo tipo de aderezos. También se puede consumir de forma medicinal, con una cucharadita de vinagre de kombucha diluida en agua.
Beneficios:
- Probiótico
- Depurativo
- Regula el tránsito intestinal
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La Molle – Nutrición Artesanal
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